Descripción
Ensamble tradicional de agaves silvestres de la region árida del municipio de San Nicolas, Tamaulipas: Aspérrima, Americana y Univittata.
La principal característica en su producción es que no se usa bagazo para la fermentación sino los jugos obtenidos de un trapiche rústico vertical para exprimir el maguey.
Pequeñas producciones artesanales, de este lote sólo se produjeron 120 L lo que lo hace único y con expresiones que solo en pocas ocasiones podrás disfrutar.
Etiqueta
Etiqueta nombre
Categoría
Artesanal
Clase
Blanco o Joven
Abocado con
Nada
Destilado con
N/A
Agave
Americana ((t´ax´uada / Teometl / Arroqueño del noreste)
Productor
José Castellanos
Estado producción
Tamaulipas
Población producción
Vírgenes
Tipo de horno
Cónico de Tierra
Tipo de Molienda
Otro
Tinas de Fermentación
De Madera
Tipo de Destilador
Alambique de Cobre
Veces que se destilo:
2
Riqueza Alcohólica (% Alc. Vol.):
49%
Certificaciones: