Descripción
Aguardiente de agave producido al sur del estado de Sonora en zona montañosa del municipio de Álamo con agaves de un año capones siguiendo la tradición mezcalera. A este destilado se le conoce como lechuguilla (Agave bovicornuta).
La molienda es manual con hacha en canoa de madera y su destilación es doble en olla de acero inoxidable y se obtiene una riqueza alchólica de 51%
Producción artesanal de 90 L
Etiqueta
Etiqueta nombre
Categoría
Artesanal
Clase
Blanco o Joven
Abocado con
Nada
Destilado con
N/A
Agave
Otro
Productor
Ramón Almada
Estado producción
Sonora
Población producción
Álamo
Tipo de horno
Cónico de Tierra
Tipo de Molienda
De Mazo
Tinas de Fermentación
De Madera
Tipo de Destilador
Otro
Veces que se destilo:
2
Riqueza Alcohólica (% Alc. Vol.):
51%
Certificaciones: