CASCAHUIN Blanco Tahona
Es el nuevo integrante de la familia CACAHUIN, que busca recordar los sabores históricos del Tequila y reafirmar el sabor dulce que otorga el Agave Tequilana Weber variedad azul. Es producto con extracción de jugos 100% en Tahona, una piedra prehispánica que se utilizaba años atrás para la molienda del agave, obteniendo como resultado aromas y sabores más complejos.
*Producción en lotes pequeños
Vista: Cristalino y Transparente.
Aroma: Aromas muy refrescantes como la menta y algunos cítricos. Mantiene las notas suaves y persistentes del agave cocido.
Sabor: Con su 42% alcohol vol. es un Tequila compuesto de diversos elementos principalmente d e toques dulces y herbales que son característicos de la Zona Valles.
Tomando los agaves de la región Valles, la región Valles, este tequila se realiza de forma artesanal iniciando su proceso con la cocción del agave Tequilana Weber en horno de mampostería, extrayendo los jugos en Tahona o Molino Egipcio para después realizar la fermentación 100% en tina de cemento cubierta de bagazo (fibra de agave) para terminar en una doble destilación en alambique de acero inoxidable con serpentín de cobre (se agrega bagazo) y una segunda destilación en alambique de cobre sin hacer uso de aditivos.