La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Bicuishe 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Bicuishe 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Bicuishe 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Bicuishe 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Bicuishe 750 mL
La Medida Mezcal Artesanal Joven 100% Agave Bicuishe 750 mL
$1500.00
Cantidad
Impresión Sensorial

Floral

Frutal

Dulce

Vegetal / Herbal

Tierra

Madera

Animal

Descripción

El maguey Bicuishe, de donde proviene este mezcal, pertenece a los agaves Karwinskii y en otras regiones se le conoce como Cuishe, Cirial o Largo. En sus más de 11 años de madurez llega a crecer hasta 3 metros de altura y es precisamente este tiempo el que le permite robarle algunos sabores y aromas a la naturaleza, mismos que te quiere compartir a partir de su espíritu, al degustarlo te invita a cerrar los ojos para llevarte a sus orígenes, para que sientas el calor que lo abraza, aire fresco cubriendo tu cara, escuchar el canto de las chicharras y el en especial disfrutar del petricor, ese olor a tierra mojada que te recuerda que el campo es infinito y que siempre está vivo.

Se disfruta con mariscos, pescados y frutos del mar, pero quien mejor sabrá acompañarlo serás tu con tus platillos favoritos; con el tiempo llegará a ser tu favorito. Palabra de mezcalero.

Lotes de únicos e irrepetibles de 300 o 400 litros.

Etiqueta
Etiqueta nombre
Categoría
Artesanal
Clase
Blanco o Joven
Abocado con
Nada
Destilado con
N/A
Agave
Karwinskii (Madrecuixe / Tobasiche / Cachutum)
Productor
Maximino García Jarquin
Estado producción
Oaxaca
Población producción
El Sauz, Miahuatlan
Tipo de horno
Cónico de Tierra
Tipo de Molienda
De Caballo
Tinas de Fermentación
De Madera
Tipo de Destilador
Alambique de Cobre
Veces que se destilo:
2
Riqueza Alcohólica (% Alc. Vol.):
47%
Certificaciones:
Otro