Descripción
Elaborado con técnica ANCESTRAL a partir de uno de los magueyes más grandes y raros de la zona (Agave americana oaxacensis). Reconocido por sus características espinas negras, de donde le proviene el nombre, da como resultado un destilado exótico, dulce, mineral y de fuerte personalidad.
Lote 200 L De Sola de Vega, Oaxaca.
Con Magueyes de Luis Méndez y el Maestro Mezcalero Armando Rodríguez
Etiqueta
Etiqueta nombre
Categoría
Ancestral
Clase
Blanco o Joven
Abocado con
Nada
Destilado con
N/A
Agave
Americana var. Oaxacensis (t´ax´uada / Teometl / Arroqueño)
Productor
Armando Rodríguez
Estado producción
Oaxaca
Población producción
Sola de Vega
Tipo de horno
Cónico de Tierra
Tipo de Molienda
De Mazo
Tinas de Fermentación
De Madera
Tipo de Destilador
Ollas de Barro
Veces que se destilo:
2
Riqueza Alcohólica (% Alc. Vol.):
48%
Certificaciones:
CRM